MARCHÉ FLOTTANT
Au Viet Nam, l'eau est partout. Les Vietnamiens l'ont apprivoisée et vivent en parfaite harmonie avec elle. Leur créativité s’est largement exprimée dans les différentes flottes qu’ils ont créées. Les bateaux sont nombreux, mais surtout ils sont de toutes les formes, de toutes les tailles, de toutes les couleurs. Leurs usages sont multiples, que ce soit simplement pour traverser un cours d’eau ou encore pour transporter leurs récoltes. Ils y commercent, ils y cuisinent, ils y vivent !
Laissez-moi faire un petit retour en arrière de quelques semaines pour vous amener avec nous dans le Delta du Mékong. Une petite excursion sur le fleuve pour explorer le marché flottant de Cân Tho. Je vous ai déjà prévenu, mes talents de cinéaste ne sont pas très développés, mais j'ai tenté de rester brève, en faisant de petits flash rapides. Qui m'aiment me suivent, nous partons au petit matin dans une embarcation très modeste. Coeur sensible s'abstenir
La capitaine ne dira mot de tout le voyage. Notre guide, l'adorable Helen, nous permettra de nous glisser au coeur de la vie de ces Vietnamiens qui peuplent le fleuve...
notre guide francophone... la belle Helen.
L'arrivée au marché.
Nous voilà grimper sur le bateau d'un cultivateur d'ananas venu vendre sa récolte au marché. Pour débuter le petit déjeuner rien de mieux qu'un délicieux ananas. Peut-être réussirez-vous à le préparer comme ce monsieur à la mine patibulaire...
Nous, en tout cas, on s'est régalé
Richard tente de savoir le prix d'un kilo d'ananas. Saurez-vous comprendre et la question et la réponse ?
Une fois que l'oreille a apprivoisé l'accent, c'est un pur plaisir d'avoir une guide si gentille.
Il y a affluence, et parfois les manoeuvres sont plus délicates...
La loi sur l'affichage n'est pas très compliquée ici. Il suffit de suspendre à un mat un spécimen de ce qu'on vend. Ainsi il est facile pour les acheteurs de repérer les marchands qui les intéressent.
Et pour terminer cette visite, un déjeuner sur l'eau... pas très orthodoxe mais quand même savoureux. Un repas prêt très rapidement, mais on se sent un peu pressé d'avaler le tout, car comme ce n'est pas de la vaisselle jetable, le restaurateur attend patiemment qu'on ait terminé notre repas. Il suffit simplement d'éviter de réfléchir à comment le chef cuisinier organise le lavage de la vaisselle entre chaque client !
J'espère que mes premiers balbutiements côté documentariste ne vous auront pas été trop pénibles... Je tenterai de mieux resserrer mes sujets à l'avenir ! Au plaisir.
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